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自制浓香椰子煲鸡

10450美食&下厨

像什么动物?猴哥?棕熊?反正挺可爱的。用刀角凿开个眼,螺丝刀也可以,满满一大杯椰子水,直播喝,别浪费拿去煲汤了。用锤子敲拍,肉和壳就分离了,分不开的再用刀轻砍一下摇摆一下,就脱离了。尽量切碎方便出味。留三分之一生吃,味道好极了。用高压锅低压煮先煮一两个小时,或常压小火一两个小时,把椰肉香味煲出来。放鸡块竹笙水开再煲五分钟,关火,搞定。

















2022/07/16
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