首先挑选白皮黄肉与西瓜红番薯,一个不大不小的芋头做原材料,切成下图大小接近的番薯块状,下油锅炸一会,捞起沥一下油,再半碗白糖半碗水煮开并不断搅拌,待糖水有点浓稠感就倒下炸好的番薯芋头,再继续不断的翻炒,让糖浆附着于表面,为了让糖有反沙效果,有个关键点,关火后,我是抱着锅让风扇吹凉并不断翻炒,最后就有反沙效果了,上碟,一份有颜值以及香喷喷的反沙番薯芋头就成功了。妈友们,你们学会了吗?