把煎好的咸鱼和五花肉下锅,再放入姜片,蒜头,蚝油,胡椒粉,老抽上色,还要放入适量的水,盐就不放了,合上锅盖大火煮开后转小火30分钟即可中途要记得打开盖盖翻动以免黏锅底最后大火收汁放入葱花增香提味咸鱼的咸香味十足五花肉吸取了咸鱼的咸香特别的好吃