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鱼蛋厨房,自制猫山王榴莲冰皮月饼

16337美食&下厨

中秋节就快到,每年都会玩下烘焙,做一下月饼,今年挑战猫山王冰皮月饼
冰皮材料,有紫薯粉,糯米粉,澄粉,黄油

本来想做双色冰皮,结果紫薯粉放多了😂
馅料就系猫山王榴莲
榴莲必须要冷冻三个钟先可以包,我太懒,没冻硬就包,结果包到怀疑人生,哈哈哈
馅料大概每份25g,皮是30g
上模具压的时候上点熟糯米粉,压紧,再用扫扫干净表面的糯米粉

最后提前祝大家,中秋节快乐🙂








2023/09/27
全部回帖
月wfj1月wfj1沙发
厉害啊!月饼做得好漂亮!
2023/09/28回复
eikaeika板凳
包装很漂亮的说
2023/09/28回复
hao_88hao_884楼
比外面买的还漂亮
2023/09/28回复
哇,好得喔!
2023/09/28回复
好手艺🍭🍭
2023/09/28回复
有得包好玩呀!
2023/09/30回复
好唔错喔!!
2023/10/01回复
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