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又一道快手美食蒜蓉蒸生蚝
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美食&下厨
羽言宝宝
取消只看楼主
蒜蓉蒸生蚝，这次没买带壳的生蚝，本来打算买来煎鸡蛋的，后来看着这中蚝也挺肥美哒就直接清蒸啦！只要简单冲洗干净码上碟，放入蒜蓉，等水烧开后隔水蒸3分钟左右即可，不宜久蒸否则缩水也严重影响口感。
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2023/09/28
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羽言宝宝
楼
沙发
这盒是中蚝个头也不算小了，下次要买大蚝试下
剁好蒜蓉
把生蚝码上碟放入蒜末，最好能把生蚝的水份吸干
再放一勺秘制的蒜蓉
锅里的水烧开后放入生蚝
合上锅盖再次开大火蒸3分钟左右，记得一定要把火开到最大限度
2023/09/28
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羽言宝宝
楼
板凳
蒸熟的生蚝也要把里面的水倒掉放入葱花和淋上生抽
最后倒入热油激发出香味
一道美味的蒜蓉蒸生蚝就大功告成啦
2023/09/28
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羽言宝宝
楼
4楼
kikicoolcool:
某朴上面买福州蚝好便宜。不知是不是因为靠近日本关系。一箱十几廿只才卖10蚊左右
查看原文
某朴的生蚝一直以来都不贵呀
2023/09/28
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