eika
eika楼
爆浆了，但很松软！
高筋面粉210克，燕麦片30克，奶粉10克，盐3克，酵母4克，橄榄油10克，水180克
粉类混合均匀，加入水和橄榄油混合均匀便可
然后放冰箱冷藏过夜。第二天拿出来每隔半个小时折叠3次，然后发酵到两倍，排气整形，2次发酵进烤箱便可。220度20分钟
我里面放了3种馅料，没捏紧爆浆了！
这个配方做的燕麦包真的超级棒
86410美食&下厨
高筋面粉210克，燕麦片30克，奶粉10克，盐3克，酵母4克，橄榄油10克，水180克
粉类混合均匀，加入水和橄榄油混合均匀便可
然后放冰箱冷藏过夜。第二天拿出来每隔半个小时折叠3次，然后发酵到两倍，排气整形，2次发酵进烤箱便可。220度20分钟
我里面放了3种馅料，没捏紧爆浆了！
2023/12/28
