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药材提前浸泡一个小时，这样容易出味道。
羊肉剁小块，放入锅中焯水，焯水过程加入姜片和料酒去膻味。
药材加水煮沸后加入焯好水的羊肉，熬煮一个小时，出锅前加点盐就好了。
煲汤真简单。😀
煮好后我将羊肉捞出来，葱姜蒜起锅，加入盐、酱油、蚝油爆炒几分钟，这样比较下饭。
羊肉就不用说了，“暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。
黄芪羊肉汤，非常适合冬天食用，不过羊肉有点燥，所以这次加了点麦冬，可以降燥。
家常菜，吃肉喝汤，知足了。
黄芪羊肉汤，加点麦冬能降燥
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羊肉就不用说了，“暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。
黄芪羊肉汤，非常适合冬天食用，不过羊肉有点燥，所以这次加了点麦冬，可以降燥。
家常菜，吃肉喝汤，知足了。
2024/01/08
