爱笑爱生活8
安铺阉鸡很有名，为什么很有名呢？听说鸡种比较好，三黄阉鸡，有放养过，只只6斤以上，肌肉丰满、肉质鲜美、并具有脚黄、嘴黄、皮毛黄的特色。
而且做法比较特别，文火浸制，汤中加入五花腩，另外要把握好浸制时间，鸡至骨微红肉刚熟透为佳。食用时配上一小碟酱油，辅以蒜蓉沙姜芫茜，浇上几滴花生油、芝麻油。
终于有机会来尝尝安铺阉鸡，这家店在当地应该算很大的，厅非常大，房间也多，可以容纳很多人同时吃饭，我们去的很早，现场还没有什么客人。
因为是过年期间，菜价格全线上涨，每款菜基本68元以上，让我们惊讶不已。
我们点了一例安铺阄鸡，感觉很一般，问了服务员，服务员说安铺阉鸡是它们店的特色，可能过年杀太多鸡影响品质了。
还点了芋叶虾煲，料足，味道很特别。
上汤桑叶，嫩芽，开胃。
芋头饭和番署粥，都挺好吃的。
今天又是愉快美好的一天！
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