西洋参和石斛、麦冬都属于中药材。西洋参具有补气养阴、清热生津的功效,主要用于治疗气阴两脱、肺气虚及肺阴虚等病症。石斛具有益胃生津、滋阴清热的功效,主治胃阴虚证、热病津伤证、肾阴虚证。麦冬具有养阴生津、润肺清心的功效,主治肺燥干咳、阴虚劳嗽、心烦失眠等。将西洋参、石斛、麦冬一起煲汤,可以起到滋阴生津、清热养阴的作用,能够增强机体免疫力,提高抗病能力。 排骨有一块是比较肥的,炖出来有点油