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五月,吃槐花了

96424美食&下厨

槐花,对于南方人来说应该比较少见吧?我是只听过没见过。但看到不少现代文,都有咏槐花的。





这份午餐,来自好友的投喂。第一次近距离接触槐花,还是蒸熟的那种。槐花蒸菜,初尝微甜,口感绵绵的,花带有点脆,谈不上特别,可能我吃不惯。















查了下资料,在北方,每年的四五月份,洋槐花都将迎来它们生命中最为绚烂的花期。
一串串洁白的槐花缀满枝头,空气里也会弥漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾。听说,槐花底部有花蜜,可以吸吮。
我国不少地区有吃洋槐花的习惯。洋槐花在我国作为实用花卉,已经有很长的历史了。
以前缺衣少穿,大自然赋予的食物能裹腹,现在丰衣足食,曾经的这些食物,吃起来就是种情怀了吧。
05/20 11:07
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哈哈哈,长知识了哈
05/20 12:15回复
半个西瓜的日常:
哈哈哈,长知识了哈
查看原文
哈哈,吃一样东西,涨一点见识
05/20 22:52回复
我还真没见过真的槐花呢
05/21 00:28回复
小韦韦bb:
我还真没见过真的槐花呢
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我也是第一次近距离接触洋槐花。我们南方少见。
05/21 10:40回复
槐花北方就多。
05/21 14:54回复
现实中还没见到过,只在网上看到有人用槐花来煎鸡蛋
05/21 14:55回复
妈妈网_ehebu:
我也是第一次近距离接触洋槐花。我们南方少见。
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似呢,南方好少见到
05/22 23:45回复
广东多黄槐,没人吃
05/24 12:33回复
没有吃过,味道怎么样
05/24 12:48回复
几年前在河南菜餐厅吃过一次,口感还是有点特别的
05/24 15:35回复
cantonpie:
广东多黄槐,没人吃
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我都不认识黄槐
05/24 21:29回复
羽言宝宝:
没有吃过,味道怎么样
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这是洋槐花蒸菜,我觉得绵中带脆,口感特别,但谈不上好吃
05/24 21:29回复
silentcat:
几年前在河南菜餐厅吃过一次,口感还是有点特别的
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是的,口感特别,但是我觉得谈不上好吃。
05/24 21:31回复
和爱人在山东老家吃过曾经
05/24 21:52回复
挺漂亮的这个花
05/24 21:53回复
kunming100猪猪:
和爱人在山东老家吃过曾经
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季节性的食物,能吃上还得看时机
05/24 21:56回复
是呀时机很重要,是第一次也是仅有的一次品尝
05/24 22:00回复
cantonpie:
广东多黄槐,没人吃
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查了下图片,小公园有棵黄槐花!
05/24 22:11回复
stylestyle20楼
煮好之后好像药渣啊
05/24 23:29回复
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