夏季到来
各种应季的水果也陆续上市
比如榴莲、西瓜、芒果、杨梅...

但是前两个月
云南的早熟杨梅
价格高达266元一公斤
相当于平均3块钱一颗！

不过随着天气逐渐变热
各地的杨梅也陆续成熟上市
杨梅的价格也正逐步下降


杨梅喜温暖湿润气候
在我国亚热带地区广泛种植
云南、广西、贵州
浙江、福建等地均有分布

目前
多地的菜市场和水果店的货架上
已摆放有杨梅
以早色、硬丝等比较早熟的杨梅品种为主
价格在40元～70元一斤

（图片来源：妈友@得福农场）

目前市场上售卖的杨梅
基本以云南杨梅为主
虽然现在的杨梅零售价格
已比上市初期下降不少
但如果想吃到更便宜的杨梅
还是要等到江浙杨梅大规模上市
到时候产量大、运输成本低
价格自然会下降很多

有水果店家表示
现在的杨梅是“一天一个价”
到了6月份左右
多地杨梅都将大批上市
价格就会更加便宜

（图片来源：妈友@此木）

吃1颗杨梅=吃10条虫子？

杨梅好看也好吃
但我们总是会遇到一些问题
比如“有小虫子”
在网络上
常流传着这样的说法
“吃1颗杨梅等于吃10条虫子”

有媒体做了一个实验
将杨梅分成三份
一份泡在清水里
一份泡在盐水里
另一份则用流水冲洗

▲泡在盐水里的杨梅过了一会，有若干条活的白色小虫子浮出来

▲泡在清水里的杨梅浮出的小虫子较少，浸泡所需时间较长

▲流水冲洗的杨梅，则没有洗出一条虫子

实验结果证明
部分杨梅的确是存在虫子的
但是虫子
并没有想象的那么多

杨梅里的虫是什么虫？
能吃吗？

杨梅中的这种小虫子
是果蝇的幼虫
可以吃，无毒无害
还可以帮我们补充蛋白质

果蝇幼虫体型很小
一般情况下很难被发现
被吃下肚很正常
雌性果蝇一般体长2.5mm左右
雄性体长较雌性要小，卵大约只有0.5mm

此外
也不用担心这些小虫子
或者杨梅里没有孵化的虫卵
被我们吃进肚子里后会带来什么不好的后果
果蝇生存的上限温度为35～36℃
高于36℃时间稍长即会死亡
也就是说在37℃的体温中根本活不久

即便它活着到达了胃里
也会被胃酸杀死，完全可以放心食用

（图片来源：妈友@大玥玥）

看到这里
喜欢吃杨梅的人
心又可以放回肚子里啦
对于一些害怕虫子
不能容忍虫子
吃进肚子的人来说
可以选择以下清洗方式
↓↓↓

杨梅在食用前，可以先用淡盐水浸泡15分钟，果蝇幼虫、尘土或农药残留都可以被泡出。

同时，使用白醋或将白醋和盐混合在一起浸泡杨梅的方法，都可以有效地去除虫子。

但是有一点需要注意的是，冷藏过的杨梅洗不出虫子，虫子在冰箱里会被冻死，用盐水就无法逼出来了，所以可以先用盐水浸过，再放入冰箱。

• 杨梅含糖量高，血糖较高的消费者要注意。血糖控制稳定的条件下两餐之间适量食用，建议100克左右为宜（大概8颗中果）。
  

• 杨梅含有较多有机酸，食用过多可能会出现牙龈酸痛、胃疼、反酸等症状，患有口腔疾病或消化道疾病的消费者注意不可过量食用。