来这边也开始逐步适应这里的饮食习惯， 喜欢芥蓝的，但是一般都是摘草。老广这边就喜欢牛肉炒芥蓝，虽然说是牛肉炒芥蓝，但其实这两样菜是分开炒的然后再拼在一起。



虽然多点功夫，但如果是我一个人吃饭的话，这样子炒又有菜又有肉，挺好的



潮汕的朋友送过一种芥蓝菜角是蓝紫色的，那个在菜市场一般很难碰到。这次买的芥蓝我也觉得挺嫩的，所以就依葫芦画瓢开始做。





仙草芥蓝要焖一会儿，因为芥兰的杆子比较粗，这样子才能够煮熟煮透









牛肉用沙茶酱和辣椒酱、生粉腌制好，再切一点点姜丝，炒至九成熟，焖一会儿就铺在青菜上即可