父亲节还没到,孩子们就私下偷偷准备了礼物,除了绘画,贺卡,信件,还买了爸爸爱喝的咖啡和可乐。我家洗碗的工作归爸爸,父亲节当天他啥都不用做,洗碗的活他孩子们也全包了。我呢,也得有所表示表示,买菜做饭。😀老父亲表示,希望每天都是父亲节。做梦呢。😜清蒸鱼,猪粉肠炒辣椒,蒜蓉小龙虾,炒豆角,猪手花生焖支竹
有一段时间没吃猪手了,今天搞一锅。猪手洗净,焯水后炒糖色。炒完糖色,加入热水和浸泡好的花生米。大火修开后加入酱油,盐,蚝油,醋和香料,然后转小火焖煮40分钟。出锅前五分钟加入支竹,再开大火让汤汁沸腾,让腐竹充分吸收汤汁。几分钟时间,腐竹吸收了肉汁,够入味课,就可以关火上桌了。大快朵颐肉肉,很满足。