不是基围虾不好吃，而是九节虾更好吃，要买冰鲜的海鲜某朴的性价比也很高，一盒250克的九节虾13.9元，虽说是冰鲜也标注着是刚断气的，能拿来做白焯的味道就不会差，只是简单的放，盐，葱，姜煮到虾子变色即可出锅，九节虾的肉质紧实，味道鲜美，几乎是没有虾线，用来蘸芥末酱油味道是嘎嘎的鲜呀
一次买了2盒，买回家后捏了一下虾子肉质还是很紧致，也没什么味道锅里放入适量的清水，再放入姜葱去腥，放入适量的盐调味，因为虾子本身有咸味，用盐水更能锁住里面的鲜味待水烧开后放入虾子用大火煮至虾子变色弯曲即可出锅，白焯虾不宜久煮否则肉质会变得很松软影响口感一斤虾子煮出来是满满的一盘去虾壳蘸着芥末吃味道是嘎嘎香
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