今天做个大人小孩都喜欢的减脂餐，三伏天要捉住孩子长高高好时机，但是天气热运动回来他又经常食不下主食等，于是我们变着方式做这种凉拌。

买回新鲜牛肉、大虾、把鸡蛋用热水煮8分钟，做成溏心蛋。不要超过8分钟。

准备香菜、水果青瓜、以及平时买的几款凉拌汁和辣椒酱调料等，右边的白灼汁是给孩子点大虾和牛肉用的。

把各种食材灼熟后和青瓜、香菜拌在一起，淋上汁就可以了。这时给孩子再煮点面条拌在下面，以及准备半份青菜沙拉。

孩子会喜欢吃，我们也当食了减脂餐。清爽、有味道，我还喜欢平时用这种油沷辣子来沾牛肉一起吃，相当美味。