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美食分享#家常菜#炒饭、焗饭那些事

5415美食&下厨

有时候就会不想炒菜,炒饭、焗饭便是首选了。提前煮好饭放凉打散,有条件就放冰箱再冰一冰,炒出来的饭颗粒分明,好看又好吃。









焗饭是娃比较喜欢吃,新鲜的番茄去皮切碎粒,玉米粒我也会乱刀切几下,感觉比较入味,青豆是那种圆型的,要先水煮大概5分钟,比较容易焗透,然后,把这些配菜和饭拌在一起,先铺一层在锡纸底部,加一层芝士,厚薄度看自己喜好了;再铺一层饭,这一层可以厚一些,最后再把芝士粒铺满,盖好就可以进烤箱了,每个牌子的烤箱可以调的热度及时间不一样,我调的度数是165度,15分钟就可以了(要先预热约2分钟)。
酸菜蛋炒饭是比较常做的,酸菜是老人自己做的,炒出来的饭特别好吃,猪油渣小介菜头炒饭,估计潮汕的亲们会很懂,小介菜是潮汕的朋友寄来的,超级无乱的好吃;😍





每次炒饭、焗饭,都吃到撑着扶墙走。😂😂😂
2024/08/09
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caicaicaicai:
芝士真是送饭神器,加了芝士没有不好吃的😄
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但也长肉肉超快😂
2024/08/10回复
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