“点杯奶茶喝喝吧！”
好多打工人一到下午
都会同萌萌哒一样
饮翻杯奶茶续续命😵

作为精打细算的老广
饮奶茶都会讲究性价比
而平价之选的书亦烧仙草
🙋好多人都钟意点

但最近，书亦烧仙草
却被曝出大规模闭店
甚至不少加盟商的
二手设备出现滞销


3个月关店1605家

近日，连锁门店监测平台
查询到的数据显示
近90天，书亦烧仙草
新开门店数为496家
关店数则达到了1605家


数据截至2024年8月2日，图源：红星新闻

有行业人士认为
此次书亦烧仙草关店
与2022年品牌定位转变有关

有媒体报道
2022年，书亦进行了品牌升级
此后菜单经历了多次变动
多款饮品价格下调
推出多款新品定价均在10元上下


资料图

想以低价策略拉拢消费者
但又过度忽视了原材料成本
（水果茶的原材料成本比轻乳茶要高）
结果就是，加盟商难有钱赚
引来一片吐槽：

“什么好喝就下架什么”
“物料价格上涨了产品价格却下降了”

“要走蜜雪冰城的低价路线，
但是物料成本没有变，
受伤的是加盟商”


资料图

茶饮品牌门店加速倒闭
还带火了二手设备回收商
有专做茶饮品牌设备回收生意店主说：
“书亦烧仙草的设备我们都不收了。”

还有设备回收业内人士表示
曾有一天就接到13个书亦烧仙草
加盟商的撤店电话

而在闲鱼搜索“书亦烧仙草设备”
可以见到有多位卖家都在售卖
“只用了一年的设备”

闲鱼截图

对于近三个月大规模闭店
书亦烧仙草回应媒体记者称
此次闭店是基于新的市场形势
书亦优化门店及业务调整
从多开店转向开好店
聚焦下沉市场
聚焦产品结构调整和单店模型优化
支持加盟商稳扎稳打
提升门店单店营收和盈利能力



图源：每日经济新闻 资料图

睇翻网友的评论
有不少街坊都认同加盟商那句
“哪个好喝下架哪个”的说法
觉得比较可惜




也有不少街坊吐槽它的出品
总结一句就是
“要咩无咩”


与其卷低价
不如卷需求、卷健康
毕竟“低价”之后，没有赢家


原来这些品牌，都来自广州

如果发觉书亦烧仙草难点
可以转战其他牌子
其实我地身边好多茶饮品牌
都来自广东，甚至是广州
正如喜茶来源于广东江门
奈雪的茶源于广东深圳
......
你又知道多少？

1
首创“苦瓜柠檬茶”的茶救星球

有段时间
苦瓜柠檬茶
在萌萌哒的朋友圈刷屏
相信不少广州的朋友仔
都有喝过吧

自此之后
主打“广州制造”的茶救星球
成了不少广州人下午茶的
选择名单当中

（图片来源：微博@茶救星球）

茶救星球的前身是T%
它诞生于2020年的广州
专注做蔬果饮品

2020年10月
T%首创的“苦瓜柠檬茶”火爆全网
2021年正式升级更名为茶救星球
有了自己的IP——JOJO
还有每次下单都会送的苦瓜猪

（图片来源：微博@茶救星球）

2
专注柠檬茶的丘大叔

如果要推荐一家柠檬茶
萌萌哒毫不犹豫会选择丘大叔
因为觉得茶香很浓
特别是他们家的鸭屎香柠檬茶

原来丘大叔始创于2018年
是广州本土的品牌
其坚持自主创新研发
是最早集齐白茶、绿茶、青茶
黄茶、红茶、黑茶作为茶地
并首次将雨林联盟认证茶
应用在新鲜柠檬茶中


（图片来源：微博@丘大叔）

3
满满中国风的茶理宜世

茶理宜世 CHARLIE'S TEA 
创立于2015年
是新式江南鲜茶创始者

其创立初衷是想
让中国传统茶文化与现代潮流相融合
传递一杯江南茶的复古情怀
让文化融入于茶饮
做一杯有温度的茶

作为广州的本土品牌的查理宜世
一直都强调自己“粤中国”的品味
希望把更具有广州风味的茶饮
带给每热爱生活的大家

（图片来源：微博@查理宜世）

4
只做两款茶饮的榕记

通过一家茶饮店
都会提供多种的饮品，给客户选择
但是榕记，全年只做两款饮品
招牌柠檬茶、传统丝袜奶茶

它还被成为打工人的续命神器
因为他们家奶茶的茶味较为浓郁
会给人一种容易“上头”的感觉
所以店内也有提示
可能会出现“醉茶”的症状

（图片来源：信息时报）

最近
榕记因为商标问题
从十一月份开始
将陆续更名为“专二”

所以街坊们如果发现
原本的“榕记”
变成了另外一个名字的奶茶店
不要太过惊讶
因为榕记已经改名啦


（图片来源：小红书截图@小猴鸭）

5
专注于天然水果茶的苏阁鲜果茶

每次吃完火锅
总是想来一杯清爽的水果茶
萌萌哒这时候便会不由自主的
打开苏阁鲜茶的点单页面

（图片来源：苏阁鲜果茶）

苏阁鲜茶一直
专注于天然水果茶
而它的背后竟是两位宠女狂魔

苏阁鲜茶的创始人是两位父亲
都有一枚喜欢喝水果茶的可爱女儿
与其他父母一样
都希望给予家人健康放心的食物
因此创造了苏阁鲜茶
一个拒绝香精和浓缩
专注于天然水果茶的品牌


（图片来源：粤茶委）

你有喝过书亦烧仙草吗？
有无其他不错的茶饮品牌推荐？
你是“奶茶吨吨吨派”
还是“不喝奶茶派”呢？
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