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吃个牛杂煲

16200美食&下厨

在正佳广场新开业的一间店,之前好像是一间火锅店?想不到这边才刚倒闭,立刻有人接手又新开了一间吃牛的店了。
店名:龚印记牛骨牛杂屋

新开店都有优惠,团了一个套餐。











先来一锅啫牛舌,牛舌啫得入味,够锅气,缺点就是牛舌切得太薄了,吃起来没有牛舌独特的口感。
啫脆骨,比较普通的一道菜,不多介绍。本来想要田螺的告知早上田螺未处理好,感觉新开的店未准备好食材唉。因为没有田螺才换成脆骨。





一大锅的牛杂煲。虽然是小煲份量,但其实很多料。汤底很浓郁,有自助酱料区可以自己配搭酱料点牛杂吃。不过牛杂本身就够味道。牛肺比较多还有牛肠和牛肚,配料也不少有鲜菇 面筋 豆腐串等。另外配有一碟蔬菜配菜和一个华丰面做主食。

小煲牛杂和两个菜,三个人还是挺饱的。味道中上水准吧。
2024/10/06
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