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费劲九牛二虎之力打开椰皇煲鸡汤

4524美食&下厨

今天路过看到有10元2个的椰皇,老板说用来煲汤很清甜可口,皮很薄轻轻一敲就能开出椰肉,还说椰肉也是软软糯的那种,谁知道我就差没把家里的刀砍断,费尽九牛二虎之力才打开,就因为个头所以不好劈开,椰肉也是老椰子🥥的,很硬,胜在煲汤是真的清甜





2024/11/12
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煲汤的鸡爪适合去宰鸡档口买,千万别用冰鸡爪,否则会毁了这煲汤,把鸡爪和排骨边先飞飞水去血腥


超级硬核的椰皇,个头小小的,肉质厚实,椰子水就小半碗


最近特别喜欢用排骨边,肉多骨少孩子也喜欢吃


把所有材料都放入再放适量的水


合上盖中盖用大火烧开后转小火煮1小时左右


时间到撇开多余的油脂


只要放入适量的盐调味即可


汤水鲜甜,鸡爪也很好啃😂
2024/11/13回复
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