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分享美食#家常菜#姜撞奶

5142美食&下厨

糖水,似乎总是与夏天相遇
因为,冰凉清甜是主打!
大冷天里,想这一口了,该怎么办?!
嗯,在广东,没有你吃不上嘴的!
顺德姜撞奶的走起!
把姜打碎,加点温开水,纯用手抓出姜汁来(当然,肯定有更好的方法)先放好姜汁在碗里,加点冰糖,加热鲜奶,一股作气倒入姜汁里,过一会就凝固了(想吃冷的可以放冰箱);呀呀呀。。。竟然一口气成功了!!😍😍😍









上午炖了点燕窝,正好勺一勺子在姜撞奶上面,口感极好了!





比例什么的,我没考究,能成功是运气,想必须成功的,估计得正儿八经研究一下了!!😜😜😜
2024/11/28
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小韦韦bb:
喔自己在家做,总不能成功
查看原文
可能像做面包蛋糕一样,比例很重要,所以,面包蛋糕工具我一堆,就是不敢去做,怕失败,懒😂😂😂
2024/11/29回复
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