汕尾元宵节前后要邀请亲友吃开丁茶，祈求家庭人丁兴旺、添财添丁、平安吉祥也是亲友邻里间沟通感情、增强团结的重要方式，承载着浓浓的乡情和民俗文化。传统的开丁茶一般会选用菠菜、芹菜、豌豆等蔬菜，再搭配爆米花、炒花生米等。还会加入冬菇、木耳、粉丝、芝麻、腊肉、鱿鱼、虾米、元贝等。熬煮的时候超级香。先将各种蔬菜、肉类等食材煮熟，然后拌在一起，再熬制鲜美的肉汤，食用时盛一碗菜肴，加入肉汤即可。
卉卉同学
