说起煲汤
广东人就头头是道
毕竟是刻在DNA的

不过街坊们
在选煲汤的食材时要擦亮眼睛了
因为近期有佛山街坊就煲“出事”了

喝完“鸡汤”后全家中毒
类似案例不止一例

3月25日，佛山街坊张婶（化名）
一家六口在家里煮了一锅“五指毛桃煲鸡汤”
并且全家一起享用
谁料，喝下“鸡汤”后1小时左右
全家人都开始视物模糊、头晕、乏力
……

这时候他们才后知后觉反应过来
“这汤喝起来有点苦？
把汤里的药材拍照片，赶紧去医院！”

随后
张婶一家六口被送到医院急诊科治疗时
其中1人已丧失意识、陷入了昏迷
1人严重头晕、脸色发黑
2人洗胃后
被立即转入重症监护室（ICU）抢救
1人洗胃后送消化内科进一步治疗

所幸抢救及时
目前有3人都已脱离危险
其余3人症状较轻
经检测，确认为“断肠草”中毒


去年年底
广东一店家误将断肠草
当成“海风藤”卖给一老人
老人煲汤饮用后中毒
最终不幸身亡

医生表示
部分野菜虽然有一定的药用价值
但切勿随意摘食
要是食用的时候
要掌握好份量和成熟度等等很多因素

钩吻“断肠草”
植物界的“伪装高手”

钩吻，江湖人称“断肠草”
是一种剧毒的植物它的根、茎、叶
都含有“钩吻生物碱”
（在根皮的含量最高）
这是一种神经毒
每年都有人因它中毒

致命标签：
钩吻（学名），号称“中国十大毒草”之一。

毒性原理：
含钩吻生物碱，0.15克根茎即可致死，直接抑制神经中枢和呼吸系统。

中毒症状：

• 10分钟内口舌灼痛、呕吐抽搐。
  
•  严重者呼吸衰竭，2小时内死亡。
  
• 钩吻中毒的潜伏期很短，病情进展迅速，如果不及时救治，后果可能非常严重！
  

误区提醒：
❌民间偏方泡酒“治风湿”？——剧毒无解！

• 钩吻
  

根表面是棕黄色，有明显的纵纹，弯曲处会露出木心，并可块片状剥离。根髓部呈褐色或中空，根部断面密布放射性纹理。

• 五指毛桃
  

根表面一般是红棕色栓皮，纤维性强，能成片撕下。根部断面呈同心性环纹。

• 钩吻的花
  

黄色，内面有淡红色斑点，簇状生长，一个关节处往往有多朵花。

• 金银花
  

白色或金黄色，花朵呈对状，一个关节处一般只生长两朵小花。