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酸菜肉酱烙饼是现学的，想着和包包子差不多，面加点酵母粉、盐和稀点就是了，结果还真的是烙得好成成功的；和好面，分成一小分一小分的发酵大概十来分钟的样子就好了，不用发太久，平底锅热油小火，手上涂多点油，防止稀面粘手，把酸菜肉酱包进去，封口也是很随意的，能包住馅就好；放进平底锅里，再慢慢双手周边摊开，如果感觉热，就用锅铲摊，也是很漂亮很薄的；煎的时候，会鼓起来，再翻面，慢慢的煎成两面金黄就好了。
煮点白粥，哇，配现烙的饼，真的是太好吃了；有空的姐妹位可以试试，真的是超简单快手。我感觉提前发酵一下，都能成快手早餐了。
玲玲4725
小韦韦bb
