守住荷包，餐饮业开得快S得也快

好直爽，好在扛得住。。。哈，姐妹真心话，3Q

今年经济不好啊

对自己的手艺和受苦的能力有自信的话，可以先摆个摊卖早餐试试。

我们谈恋爱的时候，记得我老公楼下就有一个，味道和价格不错，从手推车做到开店的，没必要一开始就投入太多，先试试水，对于成本、收入、利润和辛苦程度有切身感受，合不合适就更有把握了呀。

楼下有间店，装修的时间，比开业的时间，还要久。。。

楼下另一间羊肉烧烤，改为了烧腊，我看撑不了多久，才开业没几天，但是感觉没人买。因为摆走鬼摊的至少 有三四家，哪来这么多生意啊

街边的小食餐饮店，换老板换得可勤了，小本生意其实也不好做

能存活下来的大多都是难吃的、黑科技的、超低成本的店……

现在基本都是预制菜时代了。
市面上的桂林米线这样的菜，味道高度雷同，清一色的咸，非常咸。
回家里得灌几大杯水才解得了渴。

我这种老人，已经无法忍受这么高的钠含量了。

包子店也是预制的，都是工厂出来的冷冻包然后店家蒸一蒸的事情。不好吃。
都没谁自己包包子了。

唯有蒸肠粉还算好一点。是用袋装粉，店家兑水，蒸。
因为可以自己加酱油，所以可以自己控制钠含量，所以还好，没有太咸。

我也想开店～纠结！