我的好宝宝虎仔百度查了下：腐竹是通过浸泡、煮沸、慢炖等工序制成。其成品呈现乳白色或淡黄色，腐竹经过长时间烹煮后完全融化，与白果共同形成绵密滑润的口感，常被赋予润肺止咳、清热解毒等食疗功效，
做法：白果老妈买的了是带壳的，这种可以放的时候比较久，LG直接用刀拍壳，我取出肉后用热水浸泡一会，那外层的皮就自己会掉，用水清下放高压煲，与洗好的米+清水一齐煲上40--50分钟，再开盖将粥倒入另一个煲里，中小火煮，再倒进腐竹（腐竹我是提前浸泡至软），慢慢用铲子推，不要粥占底，过程一般几分钟，最后放盐。
也可以倒进沙煲里，但没有沙煲。
小韦韦bb
