现在提倡健康生活，可能不少人觉得猪油不健康，但是猪油炒某些青菜更好吃，比如芥蓝。用猪油炒比用花生油香更多，老妈回家之前给我留的猪油吃完好一阵子了。最近自己想吃了，就在某扑买一盒自己炼吧，以前老人家都是用炒锅炸，我在网上看到不少人说用微波炉或者空气炸锅也可以，这个大热天的，可以不用开火，善用工具岂不妙哉。就是空气炸锅比较费事，要一个小时，但是不用在路边看火，热到一身汗也是一件好事啊。


买的一盒肥膘就这么多，


先切小块，洗干净，丢进去空气炸锅。

200度20分钟，第一次。



这种效果，再来一次一样的温度跟时间



这个效果


感觉还不够，再加多一次


这一次可以了，滤油渣出来……


猪油炼成功了😉😉


猪油渣也装起来可以炒菜呦。