现在提倡健康生活,可能不少人觉得猪油不健康,但是猪油炒某些青菜更好吃,比如芥蓝。用猪油炒比用花生油香更多,老妈回家之前给我留的猪油吃完好一阵子了。最近自己想吃了,就在某扑买一盒自己炼吧,以前老人家都是用炒锅炸,我在网上看到不少人说用微波炉或者空气炸锅也可以,这个大热天的,可以不用开火,善用工具岂不妙哉。就是空气炸锅比较费事,要一个小时,但是不用在路边看火,热到一身汗也是一件好事啊。 买的一盒肥膘就这么多, 先切小块,洗干净,丢进去空气炸锅。 200度20分钟,第一次。这种效果,再来一次一样的温度跟时间这个效果感觉还不够,再加多一次这一次可以了,滤油渣出来……猪油炼成功了😉😉猪油渣也装起来可以炒菜呦。