朋友的农场种了很多苦瓜大丰收,但是因为天气不怎么样,而且售卖的价钱不是很好,所以就叫了几个阿姨过来帮忙把收到的苦瓜全部洗干净以后切圈圈切了圈圈以后,就排到网里边进低温烘焙里面烘干,他据说能卖38块钱一斤。
月姐也在帮忙,因为这些事情虽然说有阿姨,但是让他知道怎么整还是不错的。
苦瓜干是将新鲜苦瓜切片或切块后,通过晾晒、烘干等工艺制成的干制品,保留了苦瓜的营养成分和苦味,同时便于长期保存。以下是关于苦瓜干的详细介绍:
几个阿姨切了一个下午满满的两个风干鸡全部装满。不知道最后收成有多少斤。
我们家还是比较喜欢苦瓜干,好似黄豆煮汤煮半个小时左右,如果加骨头要煮一个小时,蛮亲热的,喝了喉咙好舒服的。