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大连日月昇的海胆蒸蛋,怎样一个鲜字了得😋

4413美食&下厨

夜海风裹着咸腥穿城而过,出租车停稳于中山区的日月昇门前时,20:50分。大堂鼎沸如潮,翻台区的喧嚷仍未平息。预先点好的菜单是明智的伏笔。
点菜区活水玻璃柜内,橙亮的海胆撩动视线。两只现劈的生鲜海胆卧入蒸蛋盏,金澄澄的蛋羹表层轻颤,海胆黄如初凝的琥珀软脂堆在蒸蛋的嫩滑上,唇齿甫一相接,那浓烈的鲜甜就瞬时在口腔中爆裂开来,仿佛饮下一口浓缩了整片星海湾的活色生香!
主角海肠捞饭出场,却显得气弱。海肠清脆依旧,可惜饭粒间弥漫着一股混沌的温软,欠了那勺明火快攻后该有的镬气焦香,酱汁勾芡又稠厚了些,几乎压住了海肠本身的脆韧存在感,韭菜段倒是多过了头,在盘里喧宾夺主。

















08/10 17:36
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小韦韦bb:
哇,好想吃啊
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冧起都想吃😋
08/11 10:44回复
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