磨刀的终极目的是通过恢复锋利度（减小刀刃的受力面积，不一定是增大压强），来达成安全、高效、精准的使用体验，同时作为一种必要的保养手段，来延长刀具本身的使用寿命，并最终为用户带来心理上的满足感。可以把磨刀类比为汽车保养：定期换机油和小保养（日常磨刀），可以避免发动机大修（重塑刃角），让车一直处于安全好开的状态（锋利安全），并让你享受驾驶的乐趣（使用体验）。
状元堂主
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