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百合花开肉饼香,一口粉糯解秋馋

4514美食&下厨

当广州的市场寻不到新鲜百合的踪影,网购的宜兴4头百合跨越山海而来。带着些许泥土气息,剥开却是饱满粉糯的瓣儿,虽有一片微瑕,其余却尽是惊喜。

将其如花瓣般点缀在鲜嫩肉饼之上,入锅蒸制,便成了这道“花开肉饼”。蒸熟的百合粉糯绵密,带着一丝若有似无的微苦,与咸香肉饼碰撞出奇妙滋味。

在这百合上市的时节,纵使线下寻味不易,却因这一份网购的鲜意,让餐桌有了秋日的温柔。一口下去,是百合的粉糯在舌尖化开,是肉饼的鲜香在唇齿萦绕,更是在烟火气里,把对时令美味的期许,变成了实实在在的满足。

















2025/10/12
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听说甘肃的百合质量好
2025/10/12回复
煲糖水正啊
2025/10/13回复
松坑妹猪:
听说甘肃的百合质量好
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兰州的最好,但宜兴的也很棒,现在又粉又糯。但今年实在价高
2025/10/14回复
2025/10/14回复
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