今天自己卤了牛肉和鸭翅鸭掌,牛肉先泡水去血水,鸭掌鸭翅焯水备用,卤料包是朴朴买的,1包配1000毫的的水再加80毫升左右的酱油,没额外加香精,卤汁浓淡刚刚好。我是用电饭煲卤的,方便又快捷,打焯水后的鸭翅鸭掌和泡好的牛肉一起放进电饭锅里,大概30分钟停电浸泡1小时左右很入味好吃,想要软烂味道更浓的可以加多点酱油煮时间长些。这牛筋肉是钱大妈晚上打折后买的,很划算,做卤肉好吃,鸭掌鸭翅也是打折后买的,一顿下来,划算又好吃。自家卤的放心。