今天自己卤了牛肉和鸭翅鸭掌，牛肉先泡水去血水，鸭掌鸭翅焯水备用，卤料包是朴朴买的，1包配1000毫的的水再加80毫升左右的酱油，没额外加香精，卤汁浓淡刚刚好。我是用电饭煲卤的，方便又快捷，打焯水后的鸭翅鸭掌和泡好的牛肉一起放进电饭锅里，大概30分钟停电浸泡1小时左右很入味好吃，想要软烂味道更浓的可以加多点酱油煮时间长些。这牛筋肉是钱大妈晚上打折后买的，很划算，做卤肉好吃，鸭掌鸭翅也是打折后买的，一顿下来，划算又好吃。自家卤的放心。
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雪巫1425
