近期，西华路新开了一家备受瞩目的赞记礼饼。它可是非物质文化保护单位，始于1909年，历经百年沉浮后再度延续辉煌。
赞记后人秉持着“演绎传统，专注传承”的信念，坚持手工揉面，努力还原古方，将近乎失传的广府口味传承下来。走进店里，各式礼饼琳琅满目，有嫁女饼、猪笼饼、鱼仔饼、寿星饼、鸡仔饼及杏仁饼等，让人目不暇接。
这些礼饼早已深受街坊喜爱，是订嫁女饼和广州手信的首选地之一。我也忍不住买了各款饼品尝，入口便能感受到那份独特的广府风味。嫁女饼口感细腻，甜而不腻；鸡仔饼咸香酥脆，别有一番滋味。每一口都是对传统味道的致敬，仿佛穿越回了老广州的岁月。赞记礼饼用坚守和匠心，让百年经典在新时代焕发出新的活力。