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宅家包包子,烟火气里的小幸福

541美食&下厨













周末闲着没事,索性在家折腾起包子来。提前泡了香菇、剁了肉末,又切了把小葱,调馅料的时候放了生抽、蚝油还有自家做的辣椒油,拌匀后香味一下子就飘满了厨房,光是闻着就流口水。

揉面、醒面、揪剂子,一步步来虽然费功夫,但看着面团在手里变成一个个小圆球,还挺有成就感的。包包子的时候手法不算熟练,褶子捏得歪歪扭扭的,不过捏着捏着也慢慢找到感觉,最后摆了满满一大盘,圆滚滚的看着就讨喜。大火蒸二十分钟,香气四溢,一口咬下去滋滋冒油 ,甚是满足。

吃完包子去阳台瞅了瞅我养的花,粉艳艳的菊花开得正盛,风一吹还晃悠着,跟厨房的包子香凑一块儿,别提多有滋味了。

作为普普通通的人,就爱这种亲手折腾的烟火日子,不追求多精致,只求这份实实在在的快乐,一口热包子,一眼满室花,日子就该这么暖乎乎的
昨天19:35
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