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不负好天气,晒鱼干过年咯

351美食&下厨

          一转眼,又进入过年倒计时模式了,加上最近天气这么好,又是时候晒点鱼干过年了😃每年必须安排的节目😎最近搞了金昌鱼晒,大人小孩都爱吃,鱼肉多,干湿合适,配饭配粥都是一级棒😄



老妈买了一整箱,50斤😂单是切鱼那些就耗时几个小时,太不容易了



用盐腌几个小时后清洗干净挂起来晾晒





数量了一下,整整35条,天呐



晒了两三天后8.9成干就可以收起来了



煮之前一定要煎一下,味道都不一样







第一个尝尝鲜,太好吃了,就是过程不易😂
昨天22:32
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哇,晒了唔少啊
昨天23:40回复
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