一转眼,又进入过年倒计时模式了,加上最近天气这么好,又是时候晒点鱼干过年了😃每年必须安排的节目😎最近搞了金昌鱼晒,大人小孩都爱吃,鱼肉多,干湿合适,配饭配粥都是一级棒😄老妈买了一整箱,50斤😂单是切鱼那些就耗时几个小时,太不容易了用盐腌几个小时后清洗干净挂起来晾晒数量了一下,整整35条,天呐晒了两三天后8.9成干就可以收起来了煮之前一定要煎一下,味道都不一样第一个尝尝鲜,太好吃了,就是过程不易😂