每次路过水果摊，闻到榴莲独有的浓郁香气，脚步瞬间就挪不开了，香甜的味道实在太诱人。可面对大小不一、价格各异的榴莲，总犯难不知道怎么选，既想吃到口感绝佳的果肉，又想买得划算。















特意去网上学习了一下：先看外形，选果形圆润饱满、鼓包多的，鼓包越多，果肉就越厚实。再捏相邻的果刺，刺间距宽、轻轻一碰就能靠拢的，成熟度刚好。接着闻果柄处，散发自然浓香的品质佳，气味发淡或是有酒味，要么没熟要么已经变质。

另外尽量选裂口轻微的，完全裂开的容易滋生细菌，影响口感和新鲜度。掌握这些方法，就能轻松挑到香甜软糯、物超所值的榴莲啦。