周末逛市场的时候，看到摊位上摆着绿油油的青柿子，颜值特别高，看着清爽又新鲜，一下子勾起了我的好奇心。摊主告诉我，这是湖南特色特产，很多本地人都会拿来做菜，直接辣椒爆炒特别好吃。

听摊主这么一说，我立马买了三个，想着换个新菜式尝尝鲜，解锁不一样的家常菜吃法。回家之后，我立马按照摊主教的方法处理，洗净切好，配上小米辣椒大火爆炒，全程认真烹饪，出锅的时候看着色泽翠绿，卖相真的特别不错，看着特别有食欲。

本以为是一道美味特色家常菜，结果尝了一口直接踩雷！口感又涩又硬，味道特别奇怪，完全颠覆了我的想象。和我们平时吃的甜柿子截然不同，一点都不好吃，不管怎么咀嚼都咽不下去，好好的食材直接翻车，这道菜算是彻底做失败了。

真心不推荐大家跟风尝试！原本以为挖到特色美食，结果是妥妥的黑暗料理。做菜有时候真的不能只看颜值，看着好看的食材，味道未必合口味。

这次青柿子炒菜踩坑经验分享给各位宝妈，大家千万别盲目尝试，避免浪费食材又影响胃口！