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零失败蒲瓜粉丝煲,鲜到舔锅!

1542美食&下厨

想做下饭家常菜又怕厨艺不够?这款蒲瓜粉丝煲新手也能一次成功,鲜香味直接拉满。提前把瑶柱、虾米泡软泡发,蒲瓜切细条、胡萝卜切丝备好食材,就能开启层层铺料模式。

砂锅少油先煸香瑶柱虾米,铺上胡萝卜丝、蒲瓜丝码平,再铺上泡软的粉丝,淋上提鲜的鲍鱼汁,小火慢焖让海味鲜气充分渗透进食材里,出锅前撒少许鸡精微调风味就行。长时间焖煮让蒲瓜软嫩清甜,粉丝吸饱鲜润汤汁,每一口都裹着瑶柱虾米的海产浓香,汤头带着自然柔和的回甘。

全程不用复杂翻炒,按顺序铺料焖煮就完成,食材搭配清爽不腻,下饭配酒都很合适。独居或家庭小聚做这道菜,省事又出彩,吃过的人都夸香,快动手试试吧!

















昨天18:15
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