买了一大袋新鲜毛豆摆在眼前，看着满满一袋，真以为不多，上手剥才知道是个费功夫的活。外面的豆壳毛茸茸的，捏开外壳，一颗颗绿油油的豆子就蹦出来。

看着简单，实际坐那儿剥半天，盒子里才攒出小半盒豆子。手指头捏久了有点发酸，指甲缝还会染上一层绿色，手上到处沾着毛豆壳上的细绒毛。

毛豆看着便宜实惠，可人工全耗在剥壳上面。外面饭店一盘毛豆炒肉，看着分量不大，想想背后要剥这么多豆子，也就理解价钱了。

新鲜毛豆吃着确实香，不管是拿来炒肉，还是焯水之后清炒，口感鲜嫩。要是一下子吃不完，焯下水分装冻进冰箱，之后随时拿出来做菜都很方便。

忙活一阵子，看着盒子里堆得满满的青豆，心里还有点成就感。虽然剥得累，但自家剥的干净实在，吃着也放心。忙活这一阵，就等着下锅做菜好好尝尝鲜。