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想开一家茶餐厅,请JM扔些建议来

115514谈天说地

我在博罗长宁镇(罗浮山所在镇)
想开家港式茶餐厅
不过从来没接触过饮食行业
所以什么都不懂
JM们有建议的扔些过来吧

例如
1.店铺选址如何选?

2.面积应该要多大?
3.装修要什么样的风格?
4.如100平方左右约需投资多少米米
5.消费人群有本地居民,镇上打工人群还有旅游人群.品种价格如何定?
6.去哪找师傅..
等等..............







[ 本帖最后由 心清如水 于 2008-7-3 14:02 编辑 ]
2008/07/03
全部回帖
1.口味要好,.
2.份量在足,
3.样式要丰富
4.上桌要快,别让人等太久,
5.环境要好.
6.最主要是便宜.

7.妈网上面的网友要优惠.
2008/07/03回复
AOAAOA板凳
无意见
2008/07/03回复
泽林老爸:
1.口味要好,.2.份量在足,3.样式要丰富4.上桌要快,别让人等太久,5.环境要好.6.最主要是便宜.7.妈网上面的网友要优惠.
查看原文
如果,万一让我开成,如果你专门从广州来,我免费招呼
2008/07/03回复
2008/07/03回复
2008/07/03回复
不知道当地的消费水平如何
2008/07/03回复
当地人吃早餐都会吃个肠粉+盅汤
或肠粉+一笼排鸡(鸡脚)什么的
吃早餐的人很多
正餐一般就是工厂里的人出来吃(这边的快餐一般9块左右)
夜宵也挺多人的
像那些鲁水鸡脚什么的,三个鸡脚就2元.也不少人吃
2008/07/03回复
掉得这么快
顶上来
2008/07/03回复
以当地生活水平来定价
2008/07/03回复
帮。顶
2008/07/03回复

掉了
2008/07/03回复
帮。顶
2008/07/03回复
如果从未接触过,建议去打一小段时间的饮食业的工再看看呵
2008/07/03回复
还真不知道要怎么着手

或许只能想一想
2008/07/03回复
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