帖子详情

孕前食谱:油菜拌猪肝

12621怀孕妈妈

猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素,有补肝、明目、养血的功效,特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。油菜拌猪肝是孕前的一款好食谱。

    主料: 猪肝 250克  油菜 100克   

    调料: 醋 3克  白砂糖 5克  酱油 5克  盐 3克  味精 1克  大蒜 6克  八角 2克  花椒 1克  大葱 6克  姜 4克

    制作工艺

    1.选新鲜猪肝一块洗净,在底部切几道小口,取净锅放清水加盐2克、八角、花椒、葱、姜和猪肝慢火煮开,打去浮沫关火,将猪肝捞出用凉水把外部冲凉重新入锅。重复几次直至熟透,晾凉后将熟猪肝切成薄片,置于盘中;油菜叶用开水焯透,切成长条;将大蒜剥去蒜衣,拍碎捣成泥备用。

    2.焯好的油菜叶和猪肝放在碗里,再放入剩余调料,拌匀即成。

    菜品口感 香酥可口,咸淡适宜。

各位亲爱的怀孕妈妈,我是新人,谢谢!!!!!
2008/07/15
猜你喜欢

[转载]春季补血益气的10款粥

【吃什么可以消除眼袋 推荐五大食疗法轻松去眼袋】

补血宝典支招,孕妇贫血吃这些好

孕期的补血食谱

五类物质 让孕妈补钙频频失败

小儿开胃健脾食谱

热点推荐

消费满88元 体验一把夹零食的快乐

网购皮皮虾干踩雷实录!这钱花得太冤!

十年后再游澳门 闺蜜被物价惊呆

纠结中考志愿怎么报 孩子估分才300多

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队!广州妈妈网喊你回家

春夏养肝 就喝灵芝参芪扶正鸡汤

开在豪贤路的湛江味道:坚守27年

夏日炎炎 来碗黑凉粉红豆荔枝捞

美团264元套餐开箱 深圳大排档王者!

刷爆朋友圈的颜值酒单!快抄作业

夏日水果清单 这些爆汁果我家常回购

查看更多热点 >

回帖