我喝大排档,另外+牛奶
3月份的时候天河城大排档奶茶10元一盒
(平常要16块钱的)
我和老公去抢了200盒回来................
再也不喝大X司的奶茶了!
324945谈天说地
全部回帖
"珍珠奶茶"大多是劣质奶精勾兑色素的
李女士的女儿两年来喝珍珠奶茶几乎上了瘾,而她也认为用奶粉为原料制成的这款时尚饮料富有营养,所以一直也由着孩子,直到最近她才无意间知道所谓的珍珠奶茶根本与奶粉毫不沾边,而是用劣质奶精勾兑色素等搅浑成的,不但谈不上营养,而且多喝还可能损害身体。昨天,李女士特地来电反映,并希望有关部门能采取措施加强对街头此类饮品的管理,以免群众尤其是孩子们病从口入。
奶茶不含奶粉成份
据李女士介绍,她读初二的女儿近两年来“迷”上了珍珠奶茶,除了在学校周边的摊档购买外,还不时到家里附近的小店买,她告诉家人,“奶茶香喷喷的,口感不错,周围的很多朋友都喜欢喝。”而李女士也一直认为奶茶的成份就是奶粉、糖和冰水,不会对人体造成什么危害,所以对女儿要钱买奶茶喝从不“说不”。
最近,李女士碰见了一名久没联系的邻居,在上她家里闲谈时,才知道她丈夫在卖珍珠奶茶,而且获悉珍珠奶茶是用色素、香精等物混合搅拌而成的,根本和她想象中的奶粉制成毫不沾边。深谙“奶茶”生产流程的邻居劝李女士今后最好别让孩子饮用奶茶了。
卫生状况堪忧
珍珠奶茶现状究竟怎样呢?记者就此进行走访。在市区一些中学周边的小店以及金园路、金新路、百花路等都可见到珍珠奶茶的身影,各家的奶茶售价不同,最便宜的1元,贵的5元,大多数为两元或三元,光顾者多为学生或是青年。
在一家奶茶摊档,记者看到,柜台上摆放着很多塑料桶和一些玻璃瓶,塑料桶内装着各种颜色的溶液,玻璃瓶内则装着各种颜色的粉末。近前观察发现,这些塑料桶和瓶子上没有标注任何生产厂家、厂址和生产日期。当有顾客上前买奶茶时,经营者手脚麻利地把玻璃瓶里的粉末倒一点在杯里,兑上糖浆、塑料桶内的液体,舀上一小勺黏滑的珍珠 淀粉做的粉圆 ,加上冰块,用机器封盖,不一会儿就把制作好的奶茶递了过来,顾客插上饮管立即开饮。记者注意到,奶茶摊制作奶茶的原料大都置放在露天下,而且经营者也是一手收钱,一手调制饮料。
每杯成本仅六七毛
奶茶店如何经营?记者通过了解知道奶茶摊档大都是通过加盟方式进入了这个行列,然后有的经营者“摸熟”了经营门路就自行“另起炉灶”,以追求更大的利润空间。
一熟悉内情的人士介绍,奶茶生意的加盟费以前很贵,现在千多元甚至数百元就可以砍下来,加盟商提供制作奶茶的原料、设备,主要有各类椰子、香橙、哈密瓜等果粉,还有淀粉圆、奶精、奶茶粉等。一杯奶茶90%以上是水,成本很低,大约六七角钱左右,按行情价卖2元一杯,一杯的利润就有1元多,如果经营位置处商业旺地,每杯售价还可以更高,而且夏季一天卖100杯是“小意思”,一天下来,仅此一项就能赚上数百元。有的经营者为追逐利润,所用的奶精是最便宜那种,肯定不是用奶粉制成的。
走在市区的大街小巷,珍珠奶茶摊档几乎随处可见,各种口味的奶茶深受青少年的喜爱,但营养师陈医生指出,奶精是化学制品,含大量人造奶油,喝多了对人体有害。目前市场上的奶茶多用植脂末、香精、色素和糖兑制,长期摄入植脂末可诱发冠心病、肿瘤、哮喘等疾病。香精和色素如果添加得太多,还会影响青少年的正常发育。还有,奶茶质量良莠不齐,由于缺乏统一的质量标准,卫生情况很难把握,多喝无益健康。所以建议少喝或是不喝。
李女士的女儿两年来喝珍珠奶茶几乎上了瘾,而她也认为用奶粉为原料制成的这款时尚饮料富有营养,所以一直也由着孩子,直到最近她才无意间知道所谓的珍珠奶茶根本与奶粉毫不沾边,而是用劣质奶精勾兑色素等搅浑成的,不但谈不上营养,而且多喝还可能损害身体。昨天,李女士特地来电反映,并希望有关部门能采取措施加强对街头此类饮品的管理,以免群众尤其是孩子们病从口入。
奶茶不含奶粉成份
据李女士介绍,她读初二的女儿近两年来“迷”上了珍珠奶茶,除了在学校周边的摊档购买外,还不时到家里附近的小店买,她告诉家人,“奶茶香喷喷的,口感不错,周围的很多朋友都喜欢喝。”而李女士也一直认为奶茶的成份就是奶粉、糖和冰水,不会对人体造成什么危害,所以对女儿要钱买奶茶喝从不“说不”。
最近,李女士碰见了一名久没联系的邻居,在上她家里闲谈时,才知道她丈夫在卖珍珠奶茶,而且获悉珍珠奶茶是用色素、香精等物混合搅拌而成的,根本和她想象中的奶粉制成毫不沾边。深谙“奶茶”生产流程的邻居劝李女士今后最好别让孩子饮用奶茶了。
卫生状况堪忧
珍珠奶茶现状究竟怎样呢?记者就此进行走访。在市区一些中学周边的小店以及金园路、金新路、百花路等都可见到珍珠奶茶的身影,各家的奶茶售价不同,最便宜的1元,贵的5元,大多数为两元或三元,光顾者多为学生或是青年。
在一家奶茶摊档,记者看到,柜台上摆放着很多塑料桶和一些玻璃瓶,塑料桶内装着各种颜色的溶液,玻璃瓶内则装着各种颜色的粉末。近前观察发现,这些塑料桶和瓶子上没有标注任何生产厂家、厂址和生产日期。当有顾客上前买奶茶时,经营者手脚麻利地把玻璃瓶里的粉末倒一点在杯里,兑上糖浆、塑料桶内的液体,舀上一小勺黏滑的珍珠 淀粉做的粉圆 ,加上冰块,用机器封盖,不一会儿就把制作好的奶茶递了过来,顾客插上饮管立即开饮。记者注意到,奶茶摊制作奶茶的原料大都置放在露天下,而且经营者也是一手收钱,一手调制饮料。
每杯成本仅六七毛
奶茶店如何经营?记者通过了解知道奶茶摊档大都是通过加盟方式进入了这个行列,然后有的经营者“摸熟”了经营门路就自行“另起炉灶”,以追求更大的利润空间。
一熟悉内情的人士介绍,奶茶生意的加盟费以前很贵,现在千多元甚至数百元就可以砍下来,加盟商提供制作奶茶的原料、设备,主要有各类椰子、香橙、哈密瓜等果粉,还有淀粉圆、奶精、奶茶粉等。一杯奶茶90%以上是水,成本很低,大约六七角钱左右,按行情价卖2元一杯,一杯的利润就有1元多,如果经营位置处商业旺地,每杯售价还可以更高,而且夏季一天卖100杯是“小意思”,一天下来,仅此一项就能赚上数百元。有的经营者为追逐利润,所用的奶精是最便宜那种,肯定不是用奶粉制成的。
走在市区的大街小巷,珍珠奶茶摊档几乎随处可见,各种口味的奶茶深受青少年的喜爱,但营养师陈医生指出,奶精是化学制品,含大量人造奶油,喝多了对人体有害。目前市场上的奶茶多用植脂末、香精、色素和糖兑制,长期摄入植脂末可诱发冠心病、肿瘤、哮喘等疾病。香精和色素如果添加得太多,还会影响青少年的正常发育。还有,奶茶质量良莠不齐,由于缺乏统一的质量标准,卫生情况很难把握,多喝无益健康。所以建议少喝或是不喝。
2008/07/16回复



