宝宝生病时推荐辅食——腹泄
13594美食&下厨
雲雲一、腹泻 （补充水分和无机盐）
治疗一般婴儿腹泻的饮食原则是，及时补充身体水分和无机盐，减少膳食以减轻肠道负担，限制脂肪以防止低级脂肪酸刺激肠壁，限制碳水化合物以防止肠内容物发酵的产物促使肠道蠕动增加。换言之，即给以清淡饮食，以利肠道修复。当腹泻减轻时，辅食再由淡转浓，使肠道有一个恢复功能的阶段。
推荐辅食：脱脂奶、酸牛奶、胡萝卜、山药、大米、薏米、苹果、梨、葡萄、鱼蛋白粉
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胡萝卜 将胡萝卜洗净切块煮烂，包于纱布中挤榨，去掉纤维，将挤出的泥状物加水放糖即成胡萝卜汤。胡萝卜是碱性食物，含有果胶，有促使大便成形和吸附细菌及毒素的作用。适用于婴儿腹泄。
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苹果泥 苹果的纤维较细，对肠道刺激小，富有碱性，含有果胶和鞣酸，有吸附和收敛的作用，对腹泻治疗有好处。
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焦米汤 先将米粉炒至焦黄，加水和适量糖煮沸成糊状。米粉遇水加热即成糊精，易于消化，而且米在炒制时表面部分炭化，具有吸附止泻的作用。腹泻严重时可以选用。
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薏米粥 薏米（炒）和大米以1：2的比例熬粥，熟后先服食少量，然后逐渐增多。
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糯米固肠粥 糯米（炒）和怀山药以2：1的比例一起煮粥，熟后加胡椒末少许、白粮适量温服，具有健脾暖胃、温中止泻之功，适用于脾胃虚寒泄泻。
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赤小豆粥 赤小豆和白米1：1的比例熬粥，加白糖适量。适用于单纯性消防不良。
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马齿苋粥 将梗米加入适量清水，煮成粥，加入马齿苋，煮沸食用。也可酌加食盐或白糖调味。随意食用。适于湿热内蕴所致腹泻。
2008/09/02
porils
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