是呀。冰皮粉是预先准备好的粉吧，说明书是这样的：

A200克的预拌粉加入80克冷开水中，用中速搅拌4分钟，快速1分钟，搅拌至表面光滑，有弹性。
B加入20克的白油搅拌均匀。
C放置于冷藏库中松弛一小时后分割整型，包馅
D制好之月饼需置于冷藏库中

按照几个有经验的JM的说法，肯定不需要其它糯米粉，粟粉，牛奶，糖的。

谢谢佳佳妈妈!

冰皮粉有点甜，不过又怕自制的粉会硬。

白油系咩嘢？

就是太甜了.明天打算自已做皮试下.不过今天没买白油,明天买点肥肉自已弄油

对，直接按照上面写的做就可以了。

?白油难道就是传说中的猪油吗？另外请教用肥肉怎么弄出白油呢？

白油就是奶油咯