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五种酸奶大对比,卡士最好

5783649谈天说地

5款草莓果料酸奶对比评测www.39.net  2007-12-24  **  Ada

果料酸奶是酸奶的发展趋势。本次39评测中心选评了5款市面上常见的草莓果料酸奶。在健康、好味的引导下,相信酸奶一定会成为更多人每日必饮的健康饮品。
  一,前言
  作为一大类健康饮品,酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素,而且能使蛋白质结成细微的乳块,乳酸和钙结合生成的乳酸钙,让营养更容易被人体消化吸收。不仅如此,酸奶还可以调节机体内微生物的平衡,有助于调理肠胃,更有专家称它是“21世纪的食品”。随着健康饮食在人们心目中的地位的提高,酸奶用户数量也一路突飞猛涨。各大乳业巨头也看中了这一商机,大力发展自己的酸奶业务,很多乳业巨头旗下的酸奶产品都有几个系列十数种品种。
  消费者最关心的是酸奶的味道和营养。由于酸奶行业竞争激烈,营养一开始就成了各乳业公司关注的焦点,各大品牌在营养上都做足了文章,双歧杆菌、益生菌等概念层出不穷。通过强大的广告攻势,酸奶添加果料后口感更加也已经被广大消费者认同。乳业巨头们紧盯这一新的酸奶发展空间,新口味的果粒酸奶如雨后春笋纷纷涌现。根据早前39健康评测中心对59049份酸奶用户问卷调查报告的数据显示,在单果粒酸奶中,草莓味果粒酸奶最受消费者追捧。同样根据酸奶用户问卷调查报告得出,在市面上最得消费者亲睐的是塑杯装酸奶,故而,本次评测的酸奶均为杯装单果粒草莓酸奶。

五款草莓果料酸奶合照

  由左至右,从上而下分别是:(产品介绍排名不分先后)
  点击产品名称查看产品简介
  蒙牛草莓果粒酸奶
  光明健能AB100酸牛奶-草莓
  伊利单果粒杯酸奶草莓
  卡士鲜酪乳草莓味
  达能草莓果粒酸牛奶
  二,配料对比
  酸奶的质量和配料、制造工艺息息相关。这次参与评测的5种酸奶都是全脂果料酸奶,配料如下:

五款酸奶配料

  除了达能酸奶,其它品牌的酸奶都是由鲜奶发酵形成的。达能的这款酸奶特意在杯身上注明“复原乳”。
  光明酸奶在配料里另外加了芝士粉,而卡士酸奶则添加了炼乳和稀奶油,前者在包装上写下了“优酪乳”,后者则写下“鲜酪乳”。在增加酸奶的粘稠度上,每个品牌的配料都不同,卡士选用的是果胶,增加浓度之外还很健康,加分不少。值得一提的是,五款酸奶中,只有卡士和达能酸奶没有使用香料香精等增香剂,更加健康。
  乳酸菌有很多种,其中嗜热链球菌,保加利亚乳杆菌作为传统酸奶发酵的必需菌种在上表中没有特别列出。传统酸奶虽然含有丰富的营养元素,但是不含活菌。只有加入了耐酸能力强可以经受住人体胃酸的考验或能在人体肠道中稳定繁殖一段时间的益生菌的酸奶能够提供活菌,进而调节人体肠道微生态平衡。从上表可以看到,除了伊利酸奶,其它4款都是益生菌酸奶。卡士酸奶表现突出,含有最多种类的益生菌。
2008/09/19
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lxjtlxjt沙发
不知道有没有最新的质量检测报告呢?
2008/09/19回复
希妈A希妈A板凳
当然好~~~~~~~~~~~~~~贵野喔!
2008/09/19回复
越贵当然越好................
2008/09/19回复
~~
2008/09/19回复
喝好喝太贵
2008/09/19回复
我也最喜欢卡士,虽然贵点,但是物有所值.
2008/09/19回复
ktwenktwen8楼
还没喝过卡士的,下次买瓶试试看
2008/09/19回复
lxjt:
不知道有没有最新的质量检测报告呢?
查看原文
2008/09/19回复
渐渐渐渐10楼
记得以前读书的时候最喜欢燕塘的菠萝粒酸奶和草莓酸奶。
现在很久没喝这些东西了。
2008/09/19回复
irisyyirisyy11楼
我以前酷爱大果粒!
2008/09/19回复
lilyy2lilyy212楼
蛋娘:
卡士太小杯了,一次一杯都不够,一次喝两杯也是贵啊再说了,无论怎样酸奶的营养都不能跟纯奶比的, 酸奶只能当饮料类
查看原文
咱不能喝纯奶,但是用纯奶+菌粉直接做成酸奶,可以吸收。。。
营养更好
2008/09/19回复
lilyy2lilyy213楼
ktwen:
还没喝过卡士的,下次买瓶试试看
查看原文
不喜欢这牌子的奶。
2008/09/19回复
ellehuoellehuo14楼
今天去买卡士,结果断货了
2008/09/19回复
我也喜欢吃卡士的酸奶
2008/09/19回复
一直吃卡士,因为没香精
2008/09/19回复
卡士的奶酪就是有防腐剂的。.....酸奶不知道有没有
2008/09/19回复
恒BB恒BB18楼
仲有达能卖的吗,在超市我都找不到的
2008/09/19回复
前天下午在东莞南城吉之岛超市内购买了三盒卡酸奶,喝第一盒没事,喝第二盒时居然发现有树叶,现在我把这个消息发出来,告诉大家,以后希望大家不要购买。酸奶也不是越贵越好。。。
2011/02/28回复
v68 俺家喝百富露的酸奶。。。。
2011/02/28回复
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