『求助』请问双皮奶、炖蛋的做法！！
204812休闲旅游
叶桐2008/09/22
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夏丫丫沙发如果是用要煮的鲜奶就先把奶煮滚，放糖调味，然后把奶放凉到40度左右，把奶到进打好的蛋里，搅均匀，再放进锅里去蒸，大概蒸10-15分钟左右就可以了。一般500ML放一个蛋，如果是小的土鸡蛋就放2个！我觉得这个是最简单的方法！如果是那些不用煮的液体奶就用微波炉叮热一小碗，用来融糖，然后跟其他的奶混合，再混合蛋，就可以蒸了！
2008/09/22回复
叶桐楼板凳夏丫丫:
如果是用要煮的鲜奶就先把奶煮滚，放糖调味，然后把奶放凉到40度左右，把奶到进打好的蛋里，搅均匀，再放进锅里去蒸，大概蒸10-15分钟左右就可以了。一般500ML放一个蛋，如果是小的土鸡蛋就放2个！我觉得这个是最简单的方法！如果是那些不用煮的液体奶就用微波炉叮热一小碗，用来融糖，然后跟其他的奶混合，再混合蛋，就可以蒸了！
查看原文谢谢，是双皮奶的做法吧？
炖蛋呢？怎么做？
炖蛋呢？怎么做？
2008/09/22回复
titta4楼夏丫丫:
如果是用要煮的鲜奶就先把奶煮滚，放糖调味，然后把奶放凉到40度左右，把奶到进打好的蛋里，搅均匀，再放进锅里去蒸，大概蒸10-15分钟左右就可以了。一般500ML放一个蛋，如果是小的土鸡蛋就放2个！我觉得这个是最简单的方法！如果是那些不用煮的液体奶就用微波炉叮热一小碗，用来融糖，然后跟其他的奶混合，再混合蛋，就可以蒸了！
查看原文太好了！一直不会做，我要好好学习下了。
2008/09/22回复
阳光绿地
妈妈不易8楼夏丫丫:
如果是用要煮的鲜奶就先把奶煮滚，放糖调味，然后把奶放凉到40度左右，把奶到进打好的蛋里，搅均匀，再放进锅里去蒸，大概蒸10-15分钟左右就可以了。一般500ML放一个蛋，如果是小的土鸡蛋就放2个！我觉得这个是最简单的方法！如果是那些不用煮的液体奶就用微波炉叮热一小碗，用来融糖，然后跟其他的奶混合，再混合蛋，就可以蒸了！
查看原文多谢啊
学习了
学习了
2008/09/23回复
妍妍靓妈妈
icezhang
babymary
懒牛
