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梅梅家常菜-咸菜炒猪大肠,清蒸海鲫,芹菜炒豆腐,辣椒鱼头

404713美食&下厨

咸菜炒猪大肠
本来想做卤猪大肠的,买回来一副肠头,一洗,一煮,竟缩成一点了,
只能来炒了
2008/10/05
全部回帖
潮汕咸菜,酱料是生粉、白醋、辣椒酱
2008/10/05回复
这是海鲫吧
隔水蒸,不用盘子
2008/10/05回复
隔水蒸熟后,用来点酱油,肉算甜但松,与它¥20/斤的价格,物不相值
2008/10/05回复
芹菜炒豆腐
2008/10/05回复
辣椒鱼头
2008/10/05回复
好香啊,看得我流口水。以前试过买猪大肠来吃,清洗来清洗去,还是很大味道,后来就不敢再买了,不知道楼主有什么清洗的方法,教教我啊
2008/10/05回复
坐了沙发,好高兴,哈哈,坐着慢慢吃,那个鱼我喜欢吃
2008/10/05回复
~~~~~~~~~~~
2008/10/05回复
哇、想吃
2008/10/05回复
彩虹天:
好香啊,看得我流口水。以前试过买猪大肠来吃,清洗来清洗去,还是很大味道,后来就不敢再买了,不知道楼主有什么清洗的方法,教教我啊
查看原文
把里面的东西都挤掉用水冲,我用小苏打泡泡就很不错。然后用盐跟酱油各洗一次,然后洗干净就好。
2008/10/05回复
口水啊
2008/10/05回复
学习了
2008/10/27回复
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