梅州的特色肉丸,也叫捶丸,是风味独特的客家汤菜。用新鲜猪瘦肉作原料,薯粉、胡椒作佐料,将鲜肉用厚铁锤剁成肉泥,加入佐料,挤成丸子,用猪骨上汤慢火煮熟。肉丸嫩滑、爽脆,营养丰富,清甜爽口,别有风味。 因本人比较嘴馋,以前经常托人从家乡带来,老这么麻烦别人不是办法啊,所以萌发了团购的念头,想趁此机会自己也能饱饱口福,在广州绝对吃不到这么地道的手工肉丸哦,不但很有弹性,还因为那些瘦肉都是来自家乡本地的土猪,不但香甜,还有营养多了呢!大家也绝对放心进货的渠道啦,因为是亲戚在梅县经营了二十几年的老牌店了。运输时也绝对保证新鲜!注意事项:1、猪肉丸团购价:22元/斤(已含2元电话费、运输费、辛苦费)2、每人3斤起算团、按照1斤1斤团不设半斤装,够10人就一批。3、只设自提,地点在天河城地铁站,快递怕闷坏了!自提时间暂定在周六的下午5点到7点。4、请先在我支付宝上预付1斤的定金,当然也欢迎全部付齐:http://auction1.taobao.com/auction/item_detail-0db1-fe682be629f137a715de4211eea4d2ca.jhtml5、截团时间:第一批10月30日,第二批11月13日。6、联系电话:13392653880,15914339761订单格式:数量:(几斤?)自提时间:(11月1日或11月15日,自选一天)联系方式:(可短消息)手工肉丸煮法:1)清水煮上15分钟,肉丸变大,加上油,盐,味精,葱花等配料,即可以成为美味的汤食,肉丸当在温度偏高的时候吃较好,如果凉了,请再将汤热一下,又可吃了。汤食味道宜浓宜淡,随各人之爱好而为之。2)可用于烧烤,将肉丸加上烧烤配料即可烧烤食用。美味至及。3)最简单的食法就是用开水煮上15分钟后,将其取出即可食用。将肉丸取出后,喜欢辣椒的朋友,可用辣椒酱做调料,即食。(本人喜欢家乡地道的蒜蓉辣椒蘸着吃,更开胃更美味)4)不同的朋友有不同的口味,还可将肉丸节切成小块,炒辣椒,炒青菜,炒香芹,等等,看各人喜欢怎么吃就可以怎么做。附件 J6489Qr5.jpg (20.1 KB) 2008-10-14 21:39
补充说明一下,第一批不够数也成团,因为我自己就要了30斤,自己吃点,再送点亲戚。而且第一批的也可以不用先付款,但预定了的MM千万别跑单哦!!!想要的就快下单尝尝啦,保证你百分百满意!至于还有其他妈妈想要其他肉丸的,比如牛肉丸、鱼肉丸,牛筋丸虽然也有,但本团就暂时不团了,因为猪肉丸是我们梅县那边极品中的极品,先极力推荐大家品尝,满意再说其他啦!
补充说明一下,第一批不够数也成团,因为我自己就要了30斤,自己吃点,再送点亲戚。而且第一批的也可以不用先付款,但预定了的MM千万别跑单哦!!!想要的就快下单尝尝啦,保证你百分百满意!至于还有其他妈妈想要其他肉丸的,比如牛肉丸、鱼肉丸,牛筋丸虽然也有,但本团就暂时不团了,因为猪肉丸是我们梅县那边极品中的极品,先极力推荐大家品尝,满意再说其他啦!