生活小秘方

厨房篇轰！辣到流眼泪该怎么办？如果不小心吃到辣的、流眼泪的食物，这时的第一个想法一定是，我要一杯水。然而水并不能解辣，反而会更辣。其实最好的解辣方法就是喝牛奶。牛奶才是最好的解辣剂。喝了就可以缓和辣感。
让豆腐不易变碎软绵绵的豆腐在烹调过程中非常容易破碎，如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在盐水中，大约30分钟左右，泡过盐水的豆腐下锅之后就不容易破碎啰！
汤太咸了，怎么办？煮汤时如果不小心加了太多盐，那汤的微妙口感就被破坏掉了。这时补救的方法是，加入马铃薯块在煮个几分钟。因为马铃薯会吸收盐分，要上桌时再把马铃薯捞掉，就可以解决汤太咸的状况。
削芋头前先泡醋削芋头时，手部会因为芋头的关系而愈削愈痒，此时不妨先将手浸泡在醋中，这样一来，手就不痒啰！　
如何将苹果去除表面的蜡如果您喜欢吃苹果，然后又常常吃，然后又喜欢连皮一起吃的话，那么就需要将表面的蜡去除啰…
(1) 将苹果放进热水(手可以接受的最高温度即可)，这时候苹果的蜡会晕开。
(2) 牙膏涂抹在苹果上当清洁剂，如此即可消除。
如何让马铃薯慢一点发芽？马铃薯的芽含有毒的生物碱，食用会造成腹痛、头晕。若再马铃薯中放一颗苹果，可大为延迟发芽的时间。因苹果产生的乙烯气体有妨碍马铃薯发育的功效。想让木瓜或奇异果早点熟，就可以和苹果放一起。另外涩柿子和苹果放一起，一周后涩味消失了就变甜柿了。
如何让饭又Q又香洗完米之后,在水里加入几滴泞蒙汁,可以让饭Q又香。
在洗好准备开始煮的米饭里滴上几滴油，与饭同煮，也能让米饭香 Q 喔！
想让饼干一直脆脆的？将饼干装罐时，同时放进一块方糖。由于方糖会吸收罐中的湿气，所以就能保持饼干的香脆可口的状态了

2008/10/23

全部回帖

xiue楼沙发

衣物篇
惨了！衣服沾到墨水有救吗？
衣服或布料不小心沾到墨水时，可以使用饭粒或是浆糊加些许的清洁剂，用手指头直接沾着在墨水的污垢处反复涂抹，墨水的污垢很快的就可以清除掉啰！待污垢去除了之后，再将衣物浸泡在一般的清洁剂中一段时间再清洗。
鞋子臭臭怎么办？
将少量苏打粉直接撤入长筒靴、运动鞋，或常穿而易有异味、湿气的鞋中，在苏打粉作用之下，它会吸收湿气及异味，很快你就会有一双干爽的鞋子了。
衣服衣领、腋下黄黄怎么办？
先用刷子涂上洗发精，或擦上刮胡膏后静置四之五分钟再洗，即可顺利洗净。

2008/10/23回复