求助：边位识做猪肚包鸡？
16198美食&下厨
hyachy2008/10/26
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吴佳颖沙发猪肚买回来后，用花生油或调和油洗净（这种方法最简单又实用）然后把老母鸡塞进猪肚里面，再放点胡椒。就煮啦，煮大概两个钟就行啦，煮好后把胡椒粒捞掉再撒点胡椒粉。如果不喜欢吃胡椒的可以放莲子和薏米。
2008/10/26回复
快乐积木板凳我家用的是电压力锅,买一个猪肚和一只一斤多点的鸡,先把这两样主料洗干净后,把鸡塞入猪肚内;再加入胡椒粉或整粒的胡椒(喜辣就可以多放些)再放几片姜;然后把猪肚的口用针线缝起来,放入锅内加水煮最好可以浸没猪肚.如你用的是普通的锅就煲久点,起码要一个小时,快好时用一只筷子戳一下,很轻易就穿了,就可以上碟了,待凉后斩件即可,汤也可以喝.
2008/10/26回复
hyachy楼
lwlovefiona我妈妈会，做得超级无敌美味，但我忘记怎么做了
2008/10/27回复
queenie-林
蛋蛋的龟龟妈咪
好味,不过唔系我整
